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Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Cultivos de campo y plantaciones(1)
Plantas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Temas específicos de la historia natural de las plantas(1)
Técnicas, equipos y materiales(1)
Área de conocimiento
Agricultura(1)
Ciencia agraria(1)
Ciencia de los alimentos(1)
Ciencias Agrícolas(1)
Morfología vegetal(1)
Año de Publicación
2019(2)
Origen
scopus(2)
Evaluation of β-glucan content, viscosity, soluble dietary fiber and processing effect in grains of ecuadorian barley genotypes
ArticleAbstract: We analyzed seventy barley accessions from Ecuador to determine the content of mixed-linkage β-glucaPalabras claves:Cooking, germination, Malting, Roasting, ScarifyingAutores:Diego Campaña, Esteban Falconí, Garófalo J., Matanguihan J.B., Murphy K.M., Quelal M.B., Villacréz E.Fuentes:scopusEffect of high temperature on pollen morphology, plant growth and seed yield in quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
ArticleAbstract: Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) has gained considerable attention worldwide during the past decadPalabras claves:CHENOPODIUM QUINOA, heat stress, high temperature, plant growth, PollenAutores:Leonardo Hinojosa, Matanguihan J.B., Murphy K.M.Fuentes:scopus