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Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Food Analytical Methods
(1)
Área temáticas
Química analítica
(1)
Química física
(1)
Área de conocimiento
Química analítica
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
5-Hydroxymethylfurfural
(1)
Capillary electrophoresis-ultraviolet
(1)
Soy sauce
(1)
Two-step ultrasonic assisted liquid–liquid micro-extraction
(1)
Vinegar
(1)
Determination of HMF in Vinegar and Soy Sauce Using Two-Step Ultrasonic Assisted Liquid–Liquid Micro-Extraction Coupled with Capillary Electrophoresis-Ultraviolet Detection
Article
Abstract:
A new, rapid, and inexpensive method using two-step ultrasonic assisted liquid–liquid micro-extracti
Palabras claves:
5-Hydroxymethylfurfural, Capillary electrophoresis-ultraviolet, Soy sauce, Two-step ultrasonic assisted liquid–liquid micro-extraction, Vinegar
Autores:
Dong L., Du M., Feng T., Liang X., Mingqian Tan, Wu J., Xu X., Yu C.
Fuentes:
scopus
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