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Palabras Claves: "Barrier discharge"
Subtipo de publicación
Book Part
(1)
Publisher
Food Engineering Series
(1)
Área temáticas
Física aplicada
(1)
Año de Publicación
2020
(1)
Origen
google
(1)
scopus
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Palabras Claves
Antimicrobial
(1)
Nonthermal
(1)
cold plasma
(1)
food safety
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Nonthermal Plasma Technology
Book Part
Abstract:
Cold plasma, the partially ionized state of a gas, is essentially a cocktail of various reactive che
Palabras claves:
Antimicrobial, Barrier discharge, cold plasma, food safety, Nonthermal
Autores:
Keener K.M., Misra N.N., Ximena V. Yepez
Fuentes:
google
scopus
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