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Publisher: "Biotropica"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Ecología
(1)
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2002
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
AMAZON
(1)
Nutritional value
(1)
Terrestrial invertebrates
(1)
VENEZUELA
(1)
proximate composition
(1)
Nutritional evaluation of terrestrial invertebrates as traditional food in Amazonia
Article
Abstract:
In tropical areas worldwide, more than 1000 terrestrial species of invertebrates are used as food. F
Palabras claves:
AMAZON, Nutritional value, proximate composition, Terrestrial invertebrates, VENEZUELA
Autores:
Buscardo E., Hernandez D.L., Hugo Cerda, Manzi P., Marconi S., Paoletti M.G., Pizzoferrato L.
Fuentes:
scopus
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