Hernandez-Castellano L.E.
157
Coauthors
24
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2011 | 5 |
| 2012 | 4 |
| 2013 | 5 |
| 2014 | 3 |
| 2015 | 2 |
| 2019 | 1 |
| 2020 | 3 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 7 |
| Ciencias Agrícolas | 6 |
| Microbiología | 5 |
| Ciencia de los alimentos | 4 |
| Agricultura | 2 |
| Medicina veterinaria | 2 |
| Nutrición | 2 |
| Ciencia de materiales | 1 |
| Bioquímica | 1 |
| Morfología vegetal | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ganadería | 17 |
| Tecnología alimentaria | 8 |
| Procesado de productos lácteos y afines | 3 |
| Agricultura y tecnologías afines | 2 |
| Producción | 2 |
| Microorganismos, hongos y algas | 2 |
| Bioquímica | 2 |
| Genética y evolución | 2 |
| Fisiología y materias afines | 1 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 24 |
| Google Scholar | 8 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| A. Morales-delaNuez | 22 |
| Castro N. | 22 |
| Argüello A. | 21 |
| Moreno-Indias I. | 19 |
| Davinia Sánchez-Macías | 18 |
| Capote J. | 14 |
| Torres A. | 8 |
| Mendoza-Grimón V. | 2 |
| Martínez-De La Puente J. | 2 |
| Juste M.C. | 2 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Use of glycerol and propylene glycol as additives in heat-treated goat colostrum
ArticleAbstract: This experiment aimed to evaluate the suitability of glycerol and propylene glycol to reduce microbiPalabras claves:dairy goat, passive immune transfer, pasteurization, sanitizationAutores:A. Morales-delaNuez, Argüello A., Castro N., Davinia Sánchez-Macías, Hernandez-Castellano L.E., Moreno-Indias I.Fuentes:googlescopusSomatic cells: A potential tool to accelerate low-fat goat cheese ripening
ArticleAbstract: Demand for healthy products has increased interest in low-fat caprine cheeses. These are characterisPalabras claves:Autores:A. Morales-delaNuez, Argüello A., Byron Herrera Chávez, Castro N., Davinia Sánchez-Macías, Hernandez-Castellano L.E.Fuentes:googlescopusChemical composition and immune status of dairy goat colostrum fractions during the first 10h after partum
ArticleAbstract: The objective of this study was to examine the chemical and immunological quality of goat colostrumPalabras claves:Chitotriosidase, Colostrum, Fractions, Iga, IGG, IgmAutores:A. Morales-delaNuez, Argüello A., Capote J., Castro N., Davinia Sánchez-Macías, Hernandez-Castellano L.E., Moreno-Indias I.Fuentes:scopusDocosahexaenoic acid in the goat kid diet: Effects on immune system and meat quality
ArticleAbstract: The effect of dietary docosahexaenoic acid (C22:6n3; DHA) supplementation on meat quality and immuniPalabras claves:Cow milk, Docosahexaenoic acid, fatty acidAutores:A. Morales-delaNuez, Argüello A., Capote J., Castro N., Davinia Sánchez-Macías, Hernandez-Castellano L.E., Moreno-Indias I.Fuentes:scopusEffects of addition of somatic cells to caprine milk on cheese quality
ArticleAbstract: Milk quality criteria and limits for somatic cell count (SCC) established in many countries make itPalabras claves:Autores:A. Morales-delaNuez, Argüello A., Castro N., Davinia Sánchez-Macías, Hernandez-Castellano L.E., Jiménez-Flores R., Torres A.Fuentes:googlescopus