Documentos de Díaz M. | REDI

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Área temáticas: "Agricultura y tecnologías afines"

Subtipo de publicación

Publisher

Sociobiology(1)

Área temáticas

Ingeniería química(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Antioxidant activity(1)

Melissopalynology(1)

Sensory analysis(1)

A Novel Integrative Methodology for Research on Pot-honey Variations During Post-harvest

Abstract: This novel review of analytical methods for pot-honey research was intended to provide concise refer

Palabras claves:

1H-NMR, Antioxidant activity, biosurfactant activity, flavonoids, honeymicrobiome, MELIPONINI, Melissopalynology, Sensory analysis

Barth O.M., Bin Ahmad H.F., Chuttong B., Danmek K., Díaz M., Engel M.S., Lachenmeier D.W., Meccia G., Moreno J.E., Patricia Vit, Roubik D.W., Tomas-Barberán F.A., van der Meulen J., Zawawi N.