Sánchez T.
16
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2006 | 1 |
| 2013 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 1 |
| Agricultura y tecnologías afines | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 1 |
| RRAAE | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ceballos H. | 2 |
| Grosmaire L. | 1 |
| Toro A.G. | 1 |
| Tran T. | 1 |
| Dufour D. | 1 |
| Pedro Maldonado-Alvarado | 1 |
| Santander M.A.M. | 1 |
| Calle F. | 1 |
| Delarbre J.L. | 1 |
| Amparo Rosero | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Development and identification of high-value cassava clones
Conference ObjectAbstract: Cassava (Manihot esculenta Crantz) is an important food security crop for many tropical and subtropiPalabras claves:doubled haploids, HarvestPlus, Protein content, Recurrent selection, TILLING, Waxy starchAutores:Amparo Rosero, Ceballos H., Fregene M., Lentini Z., Pérez J.C., Puentes Y.I., Sánchez T., Tofiño A.P.Fuentes:scopusCombined effect of fermentation, sun-drying and genotype on breadmaking ability of sour cassava starch
ArticleAbstract: The influence of genotype and post-harvest treatments on expansion ability of sour cassava starch waPalabras claves:Breadmaking, Gluten-free, Loaf expansion, Modified starch, UV irradiationAutores:Calle F., Ceballos H., Delarbre J.L., Dufour D., Grosmaire L., Pedro Maldonado-Alvarado, Sánchez T., Santander M.A.M., Toro A.G., Tran T.Fuentes:googlescopus