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Área temáticas: "Bioquímica"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Biotechnology Progress
(1)
Área temáticas
Ingeniería química
(1)
Química orgánica
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Año de Publicación
2013
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Acidolysis
(1)
Medium chain fatty acids
(1)
Modified phosphatidylcholine
(1)
Phospholipase A 1
(1)
Phosphatidylcholine enrichment with medium chain fatty acids by immobilized phospholipase A<inf>1</inf>-catalyzed acidolysis
Article
Abstract:
Phospholipids are a biologically and industrially important class of compounds whose physical proper
Palabras claves:
Acidolysis, Medium chain fatty acids, Modified phosphatidylcholine, Phospholipase A 1
Autores:
Angélica A. Ochoa-Flores, Cavazos-Garduño A., García-Galindo H.S., Hernández-Becerra J.A., Vernon-Carter E.J.
Fuentes:
scopus
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