
Fenwick G.
9
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
1996 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Ciencia de los alimentos | 2 |
Bioquímica | 2 |
Publicaciones por áreas temáticas
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Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Química analítica | 1 |
Tecnología alimentaria | 1 |
Alimentación y bebidas | 1 |
Bioquímica | 1 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
Scopus | 2 |
Google Scholar | 0 |
RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Price K. | 2 |
Juana Frias | 2 |
Hedley C.L. | 2 |
Sørensen H. | 1 |
Vidal‐Valverde C. | 1 |
Khokhar S. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Physico-chemical characteristics of khesari dhal (Lathyrus sativus): Changes in α-galactosides, monosaccharides and disaccharides during food processing
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