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Área temáticas: "Imprenta y actividades conexas"
Subtipo de publicación
Review
(1)
Publisher
Journal of Food Engineering
(1)
Área temáticas
Física aplicada
(1)
Tecnología de otros productos orgánicos
(1)
Año de Publicación
2019
(1)
Origen
google
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scopus
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Palabras Claves
Decontamination
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E. coli
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Electrical discharge
(1)
Ozone
(1)
food safety
(1)
In-package cold plasma technologies
Review
Abstract:
Cold plasma is an ideal antimicrobial agent with a gamut of reactive chemical species, that could be
Palabras claves:
Decontamination, E. coli, Electrical discharge, food safety, Ozone
Autores:
Keener K.M., Misra N.N., Ximena V. Yepez, Xu L.
Fuentes:
google
scopus
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