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Área temáticas: "Alimentación y bebidas"
Subtipo de publicación
Conference Object
(1)
Publisher
Acta Horticulturae
(1)
Área temáticas
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Sistemas fisiológicos específicos de los animales
(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Fitopatología
(1)
Año de Publicación
2005
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
1-MCP
(1)
Apple
(1)
Pear
(1)
Senescence
(1)
antioxidant
(1)
Effects of 1-methylcyclopropene on antioxidant metabolism in cold-stored fruit
Conference Object
Abstract:
Pears (Pyrus malus L. 'Blanquilla') and apples (Malus domestica L. 'Golden Smoothee') were treated w
Palabras claves:
1-MCP, antioxidant, Apple, Pear, Senescence
Autores:
Larrigaudière C., Recasens I., Rosa Vilaplana, Soria Y., Valentines M.C.
Fuentes:
scopus
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