open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Área temáticas: "Ciencias de la computación"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of the Science of Food and Agriculture
(1)
Área temáticas
Tecnología alimentaria
(1)
Técnicas, equipos y materiales
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2008
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
1-methylcyclopropene
(1)
Diffuse skin browning (DSB)
(1)
Principal Component Analysis
(1)
Ripening
(1)
Comparative study of the effects of 1-MCP treatment on apple quality by instrumental and multivariate analysis
Article
Abstract:
BACKGROUND: The main aim of this work was to define how 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatment affec
Palabras claves:
1-methylcyclopropene, Diffuse skin browning (DSB), Principal Component Analysis, Ripening
Autores:
Larrigaudière C., Recasens I., Rosa Vilaplana, Soria Y.
Fuentes:
scopus
1
1
