open navigation menu
Autores
Documentos
Organizaciones
Eventos
Proyectos
Patentes
Servicios
Inicio
Acerca de
Explorar
Análisis
Reportes
Regresar
Inicio
/
Explore
/
Authors
Mostrando
1
resultados de:
1
Filtros
Filtros aplicados
Año de Publicación: "2004"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of the Science of Food and Agriculture
(1)
Área temáticas
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Plantas conocidas por sus características y flores
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Agronomía
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Fitopatología
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
1-MCP
(1)
Cold storage
(1)
Ripening
(1)
antioxidant
(1)
Oxidative behaviour of Blanquilla pears treated with 1-methylcyclopropene during cold storage
Article
Abstract:
The increasing use of 1-methylcyclopropene (1-MCP) to extend the commercial life of fruit constitute
Palabras claves:
1-MCP, antioxidant, Cold storage, Ripening
Autores:
Larrigaudière C., Recasens I., Rosa Vilaplana, Soria Y.
Fuentes:
scopus
1
1
