Documentos de Zúñiga M. | REDI

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Publisher: "Food and Chemical Toxicology"

Subtipo de publicación

Área temáticas

Microorganismos, hongos y algas(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Effect of lactic acid bacteria on mercury toxicokinetics

Abstract: The capacity of two LAB strains to inhibit inorganic [Hg(II)] and organic (methyl-Hg; MeHg) mercury

Palabras claves:

Carlos Jadán-Piedra, Crespo Á., Devesa V., Monedero V., Vélez D., Zúñiga M.