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Área de conocimiento: "Bioquímica"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Food Chemistry
(1)
Área temáticas
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2012
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Cardiovascular effects
(1)
Enzymatic extract
(1)
Grape pomace
(1)
Isolated arteries
(1)
Nitric oxide
(1)
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Endothelium-dependent vasodilator and antioxidant properties of a novel enzymatic extract of grape pomace from wine industrial waste
Article
Abstract:
The aim of the present study was to evaluate the vascular effects of an enzymatic extract of grape p
Palabras claves:
Cardiovascular effects, Enzymatic extract, Grape pomace, Isolated arteries, Nitric oxide, Polyphenols, Reactive oxygen species, Winery subproducts
Autores:
Claro C., de Sotomayor M.A., Elisabet Vila, Herrera M.D., Justo M.L., Parrado J., Rodriguez-Rodriguez R.
Fuentes:
scopus
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