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Año de Publicación: "2020"
Subtipo de publicación
Review
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Publisher
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
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Área temáticas
Economía de la tierra y la energía
(1)
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencia agraria
(1)
Ciencia ambiental
(1)
Origen
scopus
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Palabras Claves
Biorefinery
(1)
Tropical fruits
(1)
Waste
(1)
valorization
(1)
zero waste
(1)
Valorization of byproducts from tropical fruits: Extraction methodologies, applications, environmental, and economic assessment: A review (Part 1: General overview of the byproducts, traditional biorefinery practices, and possible applications)
Review
Abstract:
Tropical fruits represent one of the most important crops in the world. The continuously growing glo
Palabras claves:
Biorefinery, Tropical fruits, valorization, Waste, zero waste
Autores:
Edwin Vera, Elst K., Jenny Ruales, Van Camp J., Villacís-Chiriboga J.
Fuentes:
scopus
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