de Farias Y.B.
6
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2020 | 1 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 2 |
| Biotecnología | 2 |
| Biomateriales | 1 |
| Polímero | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología de otros productos orgánicos | 1 |
| Fisiología y materias afines | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Diego Santiago Tupuna | 2 |
| Rios A.d.O. | 2 |
| Coutinho A.K. | 1 |
| Assis R.Q. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Incorporation of norbixin in biodegradable alginate films crosslinked with Ca<sup>2+</sup>: Pro-oxidant action
ArticleAbstract: Alginate is a biopolymer with film-forming properties that can be used as food packaging material. NPalabras claves:Biodegradable, biopolymer, crosslinking, polysaccharidesAutores:Coutinho A.K., de Farias Y.B., Diego Santiago Tupuna, Rios A.d.O.Fuentes:scopusInfluence of PH on the properties of sodium alginate films with norbixin salt
ArticleAbstract: Environmental pollution caused by synthetic packaging materials has increased interest in biodegradaPalabras claves:Autores:Assis R.Q., de Farias Y.B., Diego Santiago Tupuna, Rios A.d.O.Fuentes:scopus