García-Alcaraz V.
6
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2020 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de materiales | 2 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Imprenta y actividades conexas | 1 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Martínez‐monzó J. | 2 |
| P. García-Segovia | 2 |
| Balasch-Parisi S. | 1 |
| Tárrega A. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
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ArticleAbstract: The demand for sustainable and healthy food is increasing. Therefore, it is necessary to find new soPalabras claves:check all that apply questionnaire, consumers’ expectations, microalgae, Neophobia, perceptions and acceptance, realistic locationAutores:García-Alcaraz V., Martínez‐monzó J., P. García-Segovia, Tárrega A.Fuentes:scopus