Documentos de Gutiérrez-García L. | REDI

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Palabras Claves: "Bioactive components"

Subtipo de publicación

Publisher

Sustainability (Switzerland)(1)

Área temáticas

Economía de la tierra y la energía(1)

Huertos, frutas, silvicultura(1)

Temas específicos de la historia natural de las plantas(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Etno-botánica(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Edible plants(1)

Innovative gastronomy(1)

Mediterranean(1)

Traditional dietary patterns(1)

Wild plants potentially used in human food in the protected area "Sierra Grande de Hornachos" of extremadura (Spain)

Abstract: Natura 2000 is a network of protected spaces where the use of natural resources is regulated through

Palabras claves:

Bioactive components, Edible plants, Innovative gastronomy, Local foods, Mediterranean, Traditional dietary patterns, Traditional recipes

Gutiérrez-García L., José Blanco-Salas, Labrador-Moreno J., Trinidad Ruiz-Téllez