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Área temáticas: "Tecnología de las bebidas"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Carbohydrate Research
(1)
Área de conocimiento
Biomateriales
(1)
Bioquímica
(1)
Biotecnología
(1)
Año de Publicación
2020
(1)
Origen
google
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scopus
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Palabras Claves
Calcite
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Chitosan
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Mineralized chitosan
(1)
Thermal stability
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Ultrasound
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Chitosan from shrimp residues with a saturated solution of calcium chloride in metanol and water
Article
Abstract:
Calcium chloride, methanol, and water in stoichiometric amounts were used for the extraction of chit
Palabras claves:
Calcite, Chitosan, Mineralized chitosan, Thermal stability, Ultrasound
Autores:
Borja-Urzola A.d.C., Durán-Domínguez-de-Bazúa M.d.C., García-Gómez R.S., RONNY FLORES
Fuentes:
google
scopus
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