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Área de conocimiento: "Enzima"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(1)
Área temáticas
Artes
(1)
Invertebrados
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Año de Publicación
2010
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Betaine
(1)
Inhibition kinetics
(1)
Litopenaeus vannamei
(1)
β-N-acetyl-d-glucosaminidase
(1)
Inhibitory kinetics of betaine on β-N-Acetyl-D-glucosaminidase from prawn (litopenaeus vannamei)
Article
Abstract:
The effects of betaine on prawn /3-W-acetyl-D-glucosaminidase (NAGase) activity for the hydrolysis o
Palabras claves:
Betaine, Inhibition kinetics, Litopenaeus vannamei, β-N-acetyl-d-glucosaminidase
Autores:
Chen Q.X., Qiansheng Huang, Wang Y., Wei X., Xie X., Yan J., Zhou H.
Fuentes:
scopus
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