Creación de un manual de seguridad y salud ocupacional dirigido a hoteles de 2 y 3 estrellas del Distrito Metropolitano de Quito

Abstract:

Con la finalidad de disminuir o evitar los riesgos laborales se ha realizado un análisis técnico, previo a la creación del Manual de Seguridad y Salud Ocupacional – (Manual de S y SO). La información esta detallada en cinco capítulos. En el primer capítulo se especifica un marco teórico y referente a la temática planteada, se redacta una breve reseña histórica de la hotelería, se describen los principales conceptos y términos globales que tienen relación con el tema del proyecto, además de centrase en los principales conceptos y términos específicos en lo que respecta a la clasificación y categorización de los hoteles. Concluyendo este capítulo, con un análisis a cerca de la situación de hotelera en la ciudad de Quito. En el segundo capítulo se aborda el tema específico de diagnosticar la situación de la Seguridad y Salud Ocupacional en los hoteles elegidos para este proyecto, se realiza la delimitación del área de estudio, se define el proceso de análisis (entrevistas a informantes clave), se realiza el procesamiento de la información obtenida, para lo cual se efectúa una tabulación de las entrevistas, para posteriormente definir las conclusiones, adicionalmente fue necesario realizar un análisis FODA para priorizar las estrategias. En el tercer capítulo se da a conocer cuáles serían las propuestas de mejora, siendo estas: Estrategia de Capacitación, el Manual de S y SO, el modelo del Reglamento Interno y la Campaña de sensibilización. En el cuarto capítulo se hace un desglose del presupuesto de implementación de las mejoras. Para concluir con el proyecto; en el quinto capítulo se encontraran las conclusiones, recomendaciones y referencias de gran ayuda para la realización del proyecto.

Año de publicación:

2015

Keywords:

• Salud ocupacional
• HOTELERÍA DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO
• seguridad ocupacional

Fuente:

rraae