Creación de una cafetería temática, especializada en la elaboración de variedades de sanduches clásicos económicos y típicos en el sector norte de la ciudad de Quito
Abstract:
CAPITULO I. Objetivo del capítulo. CAPITULO II. Estudio del mercado. CAPITULO III. Estudio técnico, administrativo y legal. CAPITULO IV. Estudio financiero. CAPITULO V. Objetivo del capitulo. CAPITULO VI. Conclusiones y recomendaciones. GLOSARIO DE TERMINOS. BIBLLIOGRAFIA. NETGRAFIA. ANEXOS.
Año de publicación:
2011
Keywords:
- Comida rápida
- CAFETERÍAS
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
Fuente:

Tipo de documento:
Master Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Emprendimiento
- Emprendimiento
Áreas temáticas:
- Alimentación y bebidas
- Comidas y servicio de mesa
- Gestión de hogares públicos