Creación de una planta industrial de melcochas para su comercialización en el cantón Baños de Agua Santa

Abstract:

El presente proyecto de emprendimiento tiene por objetivo determinar la factibilidad de crear una Planta Industrial de Melcochas para su Comercialización en el Cantón Baños de Agua Santa. Su finalidad es satisfacer las necesidades de los clientes que visitan o están de paso por el cantón, ciudad caracterizada por la venta de este tipo de productos tradicionales de este sector, la demanda del producto es latente y se puede evidenciar el nivel de aceptación que la melcocha tiene por las personas del lugar, así como por los turistas nacionales y extranjeros que transitan por este cantón. La demanda es muy alta, ya que aplicando una de las mejores herramientas de recolección de datos como la encuesta; arrojaron resultados muy positivos incrementando anualmente el 2.4% de ventas en 5 años de proyección. Este proyecto permite visualizar datos importantes que generen como resultado la creación de dicha planta, a través del estudio de mercado donde se identificó la oferta y demanda, el estudio técnico para identificar la localización, procesos y diseños de la planta, el estudio organizacional permitió establecer la estructura administrativa que genera un buen funcionamiento de la planta, y el estudio financiero para determinar la rentabilidad del proyecto; para aquello, esta iniciativa emprendedora tiene como único propósito brindar e innovar una nueva forma de probar y dar a conocer un dulce tan tradicional como es la melcocha, cambiando la percepción de la preparación de este codiciado dulce.

Año de publicación:

2017

Keywords:

• Industria alimentaria
• EMPRENDIMIENTO
• MELCOCHA

Fuente:

rraae