Crecimiento y participación del consumo del cacao ecuatoriano en América periodo 2015-2019.

Abstract:

El objetivo de este artículo es el análisis de la producción y las exportaciones de cacao ecuatoriano en América, durante el periodo 2015-2019, desde una perspectiva analítica descriptiva, para comprender la importancia del sector cacaotero en Ecuador y en sus exportaciones en América, complementando con un análisis estadístico de la producción y exportación del cacao nacional y el CCN51. Se concluye que el cacao ecuatoriano ya es reconocido internacionalmente por su calidad, aroma y finura, y que el mercado americano es el más importante, además lo importante es evitar las mezclas del producto lo que degrada abismalmente su calidad.

Año de publicación:

2022

Keywords:

• EXPORTACIÓN DE CACAO
• MERCADO AMERICANO
• PRODUCCIÓN DE CACAO
• CALIDAD

Fuente:

rraae