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Cultivo discontinuo de la microalga Coenochloris sp. con fracción soluble de papa (Solanum phureja) en condiciones mixotróficas.

Abstract:

El cultivo de microalgas constituye una alternativa biotecnológica por su mayor eficiencia en la producción de biomasa en relación a cultivos autotróficos y heterotróficos. Se estudió el crecimiento y calidad de la biomasa de la microalga Coenochloris sp., se cultivó en un medio control con fertilizante NITROFOSKA, un medio con fracción soluble de papa (Solanum phureja) y un medio con fracción soluble de papa y NITROFOSKA. Se realizaron ensayos en cultivos discontinuos alimentados (CDA) con una concentración inicial de 1x106cel/mL (agitación constante a 21.5±2oC durante 20 días). En los primeros ensayos se utilizó fracción soluble de papa: brotada con cáscara (FSPGCC) y sin cáscara (FSPGSC), no brotada con cáscara (FSPNGCC) y sin cáscara (FSPNGSC); Coenochloris sp. alcanzó el mayor crecimiento en FSPGSC logrando una concentración de 12.54x106cel/mL. A continuación se comparó el crecimiento en FSPGSC con relación al control. En el FSPNGSC con NITROFOSKA (FSPNGSC-CDA) se produjo la mayor densidad celular de 35.12x106 cel/mL (1.71 mg/mL de biomasa seca), superando al control que presentó una concentración de 26.72 x106cel/mL. La significancia estadística obtenida es de 0.479 indicando la diferencia de densidades celulares determinadas por los tratamientos. El análisis proximal reveló un contenido de proteínas de 42,00% en el control y de 33,89% en FSPNGSC-CDA. El valor de grasa para el control y FSPNGSC-CDA fue de 2,40% y 7,95%, respetivamente. Estos resultados confirman que Coenochloris sp. cultivada en condiciones mixotróficas con fracción soluble de papa …