Cálculo de sistema de vapor para la industria de concentrado de maracuyá
Abstract:
En esta tesis se realizó el estudio que se empieza analizando la factibilidad de comercialización de maracuyá, analiza las condiciones bajo las cuales se cultiva. También se hace una recolección de datos estadísticos de la producción de maracuyá en el Ecuador con sus proyecciones futuras, para determinar la cantidad de producto a procesar.-MHP/CIBGZ-FIMCP.MAR.03.05
Año de publicación:
2009
Keywords:
- Maracuya
- JUGO DE FRUTAS
- Generadores de Vapor
Fuente:
rraae
Tipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Energía
- Agricultura
Áreas temáticas:
- Ingeniería química
- Fabricación
- Fabricación de productos para usos específicos