Células en cultivo de Lactobacillus acidophilus bajo la acción de un campo electromagnético de frecuencia extremadamente baja

Abstract:

Para valorar el efecto del campo magnético (CM) sobre la viabilidad de Lactobacillus acidophilus, se expuso un cultivo a un CM de frecuencia extremadamente baja (CMFEB), comparando respecto al correspondiente control, sin tratamiento magnético. Para ello se realizó un diseño experimental D-óptimo con ayuda del paquete estadístico Design Expert (versión 6.0. 1). Como variable dependiente se analiza la viabilidad del microorganismo. Se concluye que el CMFEB afectó la viabilidad del microorganismo en los rangos de inducción evaluados (0.1 mT a 0.1 T). El mayor estímulo en cuanto a viabilidad del L. acidophilus (10.71 ufc. mL-1) se logró de 0.5 a 1.2 mT.

Año de publicación:

2013

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