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DISEÑO DE UN BIORREACTOR PARA LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE VINAGRE DE MANZANA: ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

Abstract:

DESIGN OF A BIORREACTOR FOR THE INDUSTRIAL PRODUCTION OF VINAGRE FOR APPLE: ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

Año de publicación:

2019

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Biotecnología
    • Biotecnología

    Áreas temáticas:

    • Ingeniería química
    • Tecnología alimentaria
    • Fabricación

    Contribuidores:

    Ernesto Alonso Rosero DelgadoErnesto Alonso Rosero Delgado