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De Hueca en Hueca

Abstract:

Portal de Huecas es un Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) de la Universidad Casa Grande, desarrollado por primera vez en el presente año, el cual busca contribuir al aspecto socio-cultural de Guayaquil, a través de uno de sus componentes más destacables, la gastronomía. Es así que este se enfoca en el rescate de la identidad nacional, al difundir las “huecas” locales, utilizando como herramienta un portal web que logre representarlas a detalle en su complejidad.