Degradabilidad y cinética ruminal in situ de la cáscara de tres variedades de maracuyá (Passiflora edulis)

Abstract:

Se estudió la degradabilidad y cinética ruminal in situ de Materia seca (MS) en tres residuos de variedades de maracuyá; T1: amarilla, T2: roja y T3: amarilla y roja. Se aplicó un diseño de bloques completos al azar con tres tratamientos y tres bloques (bovinos con rumen fistulado), en siete tiempos de incubación 0, 3, 6, 12, 24, 48 y 72 horas, para las diferencias entre medias de tratamientos se usó la prueba de Tukey (P< 0, 05). La degradabilidad in situ de la MS de todos los tratamientos fue similar hasta las 24 horas, a partir de las 48 y 72 horas de incubación en el rumen, el T2 superó al tratamiento T1 y T3 (66, 85 y 54, 06%). En la cinética ruminal, el T1 fue significativo en la fracción soluble (A) con 10, 09%, empero el T2 fue superior en la fracción potencialmente degradable (B) con 57, 27%, mientras, la tasa de velocidad de degradación ruminal (c) fue similar en todos los tratamientos (0, 50). Sin embargo, en el análisis

Año de publicación:

2021

Keywords:

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