Demostrar la factibilidad de instalación de una planta para procesar conservas de higos naturales.

Abstract:

Emprender la viabilidad económica de incorporar una empresa dedicada a la fabricación de conservas de higos al natural. La puesta en marcha de este proyecto dará grandes oportunidades de inversión aprovechando los capitales nacionales, permitiendo la circulación de divisas en la región, con esto se gana en trabajo desarrollo industrial y tecnología, por que la búsqueda de empleo en nuestra sociedad pasa a ser algo frustrante e impide al ser humano a encontrar nuevos rumbos. Además son las empresas procesadoras y exportadoras la que ha realizado trabajos intensivos en adaptación y selección de variedades y sistemas de manejo, traspasando posteriormente la tecnología a los productores a través de sus departamentos técnicos. La metodología se plasma en base a una encuesta de opinión con el cálculo de la muestra en la ciudad de Guayaquil con 2´228.343 habitantes. Se toma como referencia 246 individuos de esta ciudad, para establecer el tamaño del mercado y el tamaño optimo de la planta. Sin embargo los diagramas de procesos, análisis de las operaciones y recorrido de materiales, plan de producción y balance de líneas determinan el personal y los espacios requeridos que juntos a planes de acción con su respectivo diagrama de gantt se visualiza todas las actividades previas a la instalación de la empresa. Para el funcionamiento de esta compañía se requiere una inversión total de $ 595.435,62, donde la inversión fija es de $ 497.753,75 de los cuales $149.326,12es capital propio y $ 384.427,62 son prestados a la Corporación Financiera Nacional, el capital de operaciones en los primeros tres meses es de $ 97.681,87. Las utilidades estudiadas según el flujo de caja son de $ 107.531,27. La tasa interna de retorno sobre el flujo de caja son del 34%, el capital propio lo proporciona una sociedad anónima constituida por algunos integrantes. Todo lo analizado anteriormente se deduce que el proyecto es factible en el aspecto social, económico y de importancia para la ciudad de Guayaquil.

Año de publicación:

2014

Keywords:

• CONSERVAS
• SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
• HIGOS NATURALES
• PROPIEDADES NUTRITIVAS

Fuente:

rraae