Absorción de fósforo en Penaeus vannamei (Penaeidae-Boone, 1931) mediante el uso de tres dietas artificiales

Abstract:

Se evaluaron los valores de fósforo total asimilados en el músculo de los juveniles de Penaeus vannamei y la pérdida del mismo en el agua y las heces, empleando 3 dietas comerciales con diferentes concentraciones de proteínas. Las mediciones se realizarón a ntravés de espectroscopia de absorción y reflactancia (Método MLAQ 11 AOAC 965.17.) para determinar las concentraciones de fósforo total (FT) y fosfato (FOSF) al inicio y al final del experimento. Aunque no existió diferencia significativa entre los tratamientos, el alimento de 22% de proteína, aportó niveles de fósforo adecuado para su absorción por el camarón (0, 68±0, 07 mg/L FT y 1, 55 mg/L FOSF), resultados que se sustentan por la menor pérdida de fosforo en el agua del efluente y en las heces de los organismos.

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