Desarrollo de planta pasteurizadora de leche en empresa ganadera


Abstract:

PRESENTA DATOS ACERCA DE LA SITUACION LECHERA EN LA REGION COSTERA Y EN LA PROVINCIA DEL GUAYAS QUE SIRVEN DE MARCO EN EL CUAL SE INSERTA EL PROYECTO. OFRECE ADEMAS LOS REQUERIMIENTOS LEGALES PARA PODER PROCESAR LA LECHE CRUDA. SE SONDEA EL MERCADO DE LECHE PROCESADA, EL PROYECTO DEFINE UN METODO TECNOLOGICO, UN TIPO DE LECHE A OFRECER Y UN TAMAÑO DE PLANTA OPTIMO PARA LA EMPRESA K. SE DEFINE EL TAMAÑO Y EL METODO, SE REALIZA UN ESTUDIO DE MERCADO PARA PODER PLANTEAR LUEGO, UN BUEN PLAN DE MARKETING Y DE COMERCIALIZACION. UNA VEZ ESTRUCTURADO EL PLAN MARKETING Y ESTIMADAS LAS VENTAS, SE REALIZA EL ANALISIS FINANCIERO DEL PROYECTO PARA EVALUAR LA RENTABILIDAD DEL MISMO.

Año de publicación:

2001

Keywords:

  • DESARROLLO, DATOS, LECHE, PROYECTO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ingeniería de manufactura
  • Agricultura
  • Ciencia agraria

Áreas temáticas:

  • Procesado de productos lácteos y afines
  • Tecnología alimentaria
  • Producción