Regresar

Desarrollo de tecnología para la elaboración de jarabe con alto contenido de FOS a partir de la jícama

Abstract:

Año de publicación:

2008

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Ciencia de los alimentos
    • Biotecnología

    Áreas temáticas:

    • Tecnología alimentaria

    Contribuidores:

    Patricio CastilloPatricio Castillo