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Desarrollo del programa de buenas prácticas de manufacturas para la industria Procárnicos embutidos San Andrés

Abstract:

Generalidades. Marco teórico. Programa de buenas prácticas de manufactura. Pronóstico de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • EMBUTIDOS
  • Industria alimentaria
  • INGENIERO DE ALIMENTOS

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Gestión de calidad
  • Ingeniería de manufactura
  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas:

  • Tecnología de las bebidas
  • Dirección general
  • Salud y seguridad personal

Contribuidores:

Silvia Veronica Pazmay ValleSilvia Veronica Pazmay Valle
Luis HidalgoLuis Hidalgo