Aceite de Semillas de Maracuyá "Passión Oil"


Abstract:

Recientemente, la semilla de maracuyá ha sido descubierta como una importante fuente de ácidos grasos omega (3, 6 y 9), proteínas, fibra dietética, minerales y antioxidantes, a partir de la cual puede obtenesrse aceite con una elevada proporción de ácidos grasos esenciales. Su incorporación en la dieta permite reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares; la fibra dietaria es una valiosa alternativa para regular el tránsito intestinal, lo cual ayuda a prevenir la obesidad, el cáncer de colon, así como los elevadosniveles de colesterol

Año de publicación:

2017

Keywords:

  • INVESTIGACIÓN DEL MERCADO
  • PLAN DE MARKETING
  • ANALISIS TÉCNICO
  • objetivos

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

    Áreas temáticas:

    • Tecnología alimentaria