Desnutrición infantil de los niños de segundo año de educación básica de la escuela fiscal mixta n°78 Thomas Jefferson

Abstract:

El proyecto de investigación aborda uno de los problemas más comunes y de poca importancia en nuestra sociedad como es la mala alimentación que conlleva a una desnutrición infantil. Se ha venido observando hace años atrás a la desnutrición Infantil no solo en el Ecuador sino también en Países subdesarrollados, causando estragos en el crecimiento y desarrollo en los niños menores de cinco años debiéndose a varios factores: el desempleo o inserción en actividades informales, la pobreza, acceso a servicios básicos de salud. La mayoría de las muertes infantiles antes de los cinco años se dan por neumonía, diarrea, paludismo, sarampión, sin embargo la mala nutrición contribuye a más de la mitad de la muerte. Si el niño llega a la edad escolar después de haber padecido desnutrición tendrá un bajo rendimiento educativo. Otro factor de la mala alimentación escolar que se descubrió dentro de la institución, es la falta de una nutrición sana al momento de expender alimentos en el bar como: comidas abundantes en grasas, carbohidratos, azucares que no cubren las necesidades alimentarias para una dieta saludable en los educandos. El proyecto es factible y se apoya en la investigación descriptiva, explorativa y cuantitativa. La muestra de la Escuela Fiscal Mixta N°78 “Thomas Jefferson” queda conformado por 5 profesores, 33 padres de familia y estudiantes de segundo año básico, en el cual se realizó las encuestas observándose que la gran problemática es que desconocen la importancia de una buena nutrición para el desarrollo de niños y niñas. Debido a este problema se decidió aplicar la propuesta ofreciéndoles un taller a la comunidad educativa sobre nutrición y se les facilitó una guía nutricional para que tomen conciencia sobre el valor nutritivo de los alimentos en el cual ellos podrán preparar un desayuno saludable y económico parar mejorar un aprendizaje con mejor concentración y desarrollo evolutivo en los niños y niñas en su etapa educativa.

Año de publicación:

2012

Keywords:

• TALLER NUTRICIONAL
• ETAPA ESCOLAR
• DESNUTRICION

Fuente:

rraae