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Determinación de la rentabiliadad del cultivo de arveja (Pisum sativum L.) en la comunidad El Capulí, parroquia San José, cantón Montufar, provincia del Carchi, 2019

Abstract:

RESUMEN El trabajo se realizó en la comunidad de El Capulí, parroquia San José, cantón Montufar, provincia de Carchi. Esta comunidad se encuentra ubicado a 2.892 msnm. La zona presenta una precipitación media anual de 755,3 mm, la temperatura media es de 12ºC y una humedad relativa de 75 %, son suelos franco arcillosos con Ph de 6. La zona es productora de arveja y habas, por lo que el propósito fue determinar el rendimiento económico de arveja, por lo cual se planteó el siguiente objetivo; evaluar los costos de producción del cultivo de arveja y su rendimiento económico para consumo en fresco; con este fin se realizó un diagnóstico en la zona a través de entrevistas a los agricultores y a comerciantes en el mercado mayorista de la ciudad de Bolívar. De la información recogida se determina que la comunidad se siembra la arveja de la variedad Quantum y el costo de producción de una hectárea de arveja es de $2728,62USD y el rendimiento promedio es de 150 bultos de 50Kg cada uno. La rentabilidad neta es de $397,59USD/ha. Dándonos una relación costo/beneficio de 1,14 Palabras claves: Rentabilidad, Arveja Quantum, costo, beneficio.