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Determinación de antibióticos betalactámicos y tetraciclinas en lactosuero de queso fresco

Abstract:

Esta investigación analizó la calidad de queso fresco con el rapid Test 2 in 1 Beta-Lactams + Tetracyclines. Se evaluó la presencia de antibióticos a través de un muestreo probabilístico, analizando 150 muestras de lactosuero por interpretación visual basándose en el principio de inmunocromatología, así comprobamos si la muestra contiene residuos de fármacos.

Año de publicación:

2021

Keywords:

  • Quesos
  • Antibióticos betalactámicos
  • Veterinaria
  • INMUNOCROMATOGRAFÍA
  • TETRACICLINAS
  • BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Resistencia antimicrobiana
  • Farmacología
  • Microbiología

Áreas temáticas:

  • Microorganismos, hongos y algas
  • Farmacología y terapéutica
  • Tecnología alimentaria

Contribuidores:

Froilán Patricio Garnica MarquinaFroilán Patricio Garnica Marquina
Andrea Carolina Culcay GuallpaAndrea Carolina Culcay Guallpa