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Determinación de coeficientes biocinéticos y estequiometría del proceso en un reactor SBR con sustrato procedente de una industria de maracuyá

Abstract:

Este trabajo de titulación fue realizado con la finalidad de determinar los coeficientes biocinéticos y estequiométricos utilizando un sustrato biodegradable (maracuyá). Para la fase experimental se construyó un biorreactor discontinuo en el cual se agregó 8L de agua sintética que fue elaborada con diferentes concentraciones de sustrato cada semana y se introdujo el inóculo para que realice la biodegradación del sustrato, esta fase tuvo un periodo de 30 días y cada corrida una duración de 5 días, se realizaron análisis cada 24 horas de diversos parámetros como la demanda Química de oxígeno y solidos totales además al inicio de cada corrida se ajustó el pH a un rango de 7 a 7.5, se midió el oxígeno disuelto y se aportó nitrógeno a partir de la adición de sulfato de amonio en cantidades calculadas estequiométricamente para aportar concentraciones determinadas de nitrógeno según la relación 100:5:1. Todo esto se realizó con la finalidad de proporcionar condiciones óptimas de vida a la bacteria selectiva. A partir de los resultados obtenidos en los análisis se calcularon los coeficientes biocinéticos (K, Y, Ks, Kd) utilizando la ecuación descrita en Metcalft y Eddy, estos coeficientes son utilizados para el diseño de sistemas de tratamientos biológicos. En el presente trabajo se obtuvieron coeficientes cuyos valores se encontraban dentro de los rangos establecidos en la literatura, pero otras donde los parámetros K y Y estaban fuera de rango esto puede justificarse por la utilización de un sustrato altamente biodegradable y por la disminución de los sólidos suspendidos totales