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Determinación de la toxicidad aguda del pre–formulado y micro-encapsulado de Vernonanthura patens, Ilex guayusa y Theobroma cacao (cascarilla)

Abstract:

En el presente estudio se evaluó el potencial tóxico del pre-formulado y micro- encapsulado de la combinación de Vernonanthura patens, Ilex guayusa y Theobroma cacao (cascarilla), mediante el ensayo de toxicidad aguda oral a 14 días en ratones CF1 de sexo femenino. Previo al experimento se sometió a todos los modelos biológicos a una etapa de acondicionamiento durante 12 días. Se administró por vía oral una dosis única de 2000 mg/kg, y se observó el comportamiento de los animales durante 2 semanas. Los métodos empleados para el ensayo de toxicidad fueron tomados de la norma OECD 423. Se evaluaron periódicamente durante el ensayo posibles signos tóxicos, el consumo de alimentos y el peso corporal. Se determinó la concentración de cafeína en 4.71 ± 3.6, 0.5 ± 5.1 y 12.11 ± 3.9 mg/g y teobromina en 3.3 ± 11.6, 12.9 ± 3.3 y 0.45 ± 1.2 mg/g presentes en muestras de materia prima, micro-encapsulado y pre-formulado respectivamente. Al finalizar el periodo de observación se realizó necropsia, examen macroscópico de los órganos de los biomodelos (corazón, intestino, páncreas, riñones, hígado y estómago) y análisis histopatológicos de los tres últimos, observando solo la presencia de alteraciones de carácter fisiológico e irrelevantes.