Determinación de las condiciones óptimas de fermentación para la obtención de bioetanol a partir del hidrolizado ácido de la corteza del cacao (Theobroma cacao) proveniente de la industria cacaotera del Ecuador

Abstract:

El presente estudio determinó las condiciones óptimas del proceso de fermentación aplicando la Metodología de Superficie de Respuesta con el objetivo de obtener los más altos rendimientos de etanol a partir de la cáscara de cacao (Theobroma cacao). Las variables analizadas fueron pH (3-6), temperatura (25 ºC-35 ºC) y tiempo (3-7 días).

Año de publicación:

2020

Keywords:

• BIOETANOL
• HIDROLISIS
• Fermentacion
• Biomasa Lignocelulosica
• METODOLOGIA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA
• BIOTECNOLOGÍA

Fuente:

rraae