Determinación de los gustos y preferencias de los consumidores de postres dentro del sector Álamos norte de la ciudad de Guayaquil para la creación de una repostería

Abstract:

El arte de ser Repostero enorgullece los paladares, esta profesión ha venido evolucionando a lo largo de la historia puesto que la mayoría de las personas realizan sus festejos deleitándose con postres elaborados a base de harina, levadura, chocolate, mantequilla, huevo, entre otros ingredientes, en fechas como cumpleaños o eventos especiales. Estos postres son de gran aceptación cuando se adquieren a precios accesibles. El Negocio Propuesto se estima, tendrá un gran volumen de ventas debido a que dentro del sector Álamos Norte de la ciudad de Guayaquil no existe una competencia directa con similares características tanto en producto terminado como servicio al cliente.

Año de publicación:

2016

Keywords:

• plan de negocios
• estudio de mercado
• Microempresa
• Reposteria

Fuente:

rraae