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Determinación de los porcentajes de ají y achiote como fuente de pigmentantes para la yema de huevo

Abstract:

La avicultura se ha desarrollado con mucha rapidez y en gran escala en nuestro país, gracias al avance de la ciencia y la tecnología sobre todo en los últimos 10 años

Año de publicación:

2008

Keywords:

  • Nuticion De Aves
  • Pigmentantes Para Yema De Huevo
  • CARBÓN VEGETAL
  • Achiote
  • Aji
  • Aves

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia de los alimentos
  • Ciencia agraria

Áreas temáticas de Dewey:

  • Técnicas, equipos y materiales
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Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 9: Industria, innovación e infraestructura
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
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Contribuidores:

Jaime Esquivel ReinoJaime Esquivel Reino
Alvaro MacasAlvaro Macas
José PesántezJosé Pesántez