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Determinación de los productos más rentables de la empresa La Carpintería "Colineal" en base a la teoría de restricciones

Abstract:

El presente trabajo expone los conceptos de la Teoría de Restricciones y como ésta puede ser útil en una empresa no solo para disminuir inventarios y generar dinero sino también para conocer los productos más rentables que una empresa puede producir basándonos en los centros Cuellos de Botella. En el primer capítulo se da una introducción a todo el trabajo que se realizará en la Carpintería "Colineal", explicando los objetivos, (tanto el general como los específicos), que se pretende alcanzar, a más de la importancia que todo este estudio representa para la empresa. En el segundo capítulo se detalla la Teoría de las Restricciones que se ha utilizado, así como también los conceptos de Cuellos de Botella, Throughput, DBR (Tambor - Amortiguador - Cuerda), los cuales han sido reforzados a través del Curso de Graduación en el módulo del TOC (Teoría de las Restricciones). En el capítulo tres se describen los principios y fundamentos de la toma de tiempos adquiridos durante la Carrera de Ingeniería Industrial, dentro de este tema se ha tocado puntos como: los elementos para una correcta toma de tiempos, la determinación tanto de la operación como del operador, material, preparación, las condiciones de trabajo, las fatigas, los esfuerzos, y varios conceptos más que son importantes a la hora de tomar tiempos en un centro de trabajo. Es importante destacar la colaboración que la empresa La Carpintería "Colineal", ha tenido con las autoras, pues en todo momento han prestado su ayuda tanto para brindar los datos necesarios como para solucionar dudas y problemas que fueron surgiendo a lo largo del presente estudio. En el cuarto capítulo se da una reseña histórica de esta empresa, como ha ido evolucionando, posicionamiento en el mercado local, nacional e internacional. Se presenta también las políticas, estrategias, procesos con los que la Carpintería "Colineal" cuenta para su crecimiento empresarial. Para finalizar se entrega una lista completa de los productos más rentables, la que se espera en un futuro pueda ser de utilidad para campañas de publicidad, y exhibiciones, aumentando así la utilidad de la empresa.