Determinar hábitos alimentarios en población infantil para capacitar a padres mediante charlas educativas

Abstract:

Uno de los hábitos alimentarios saludables es la de tener una buena nutrición, ya esta e es el proceso biológico en que el organismo asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento de las funciones vitales. Desde el nacimiento se da el proceso de enseñanza-aprendizajeinvoluntario e inconsciente Éstos malos hábitos alimenticios muchas veces los hemos aprendido sin darnos cuenta. Los hábitos alimentarios se transmiten de padres a hijos y están influidos por factores como el lugar, el clima, la vegetación, la disponibilidad de la región, costumbres, preferencias y experiencias, pero también tienen la capacidad de adquisición, la forma de selección y preparación de y la manera de cómo consumirlos. Los alimentos son lo único que proporciona energía y diversos nutrimentos necesarios para crecer sanos, fuertes y poder realizar las actividades diarias. Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento y la falta de alguno de los nutrimentos ocasiona problemas graves en la salud. Una dieta inadecuada es frecuentemente la causa de desnutrición ya que los cambios en los hábitos alimentarios están condicionados por diversos factores como es la educación materna, la mala práctica de norma higiénica tanto en la preparación y la conservación de los alimentos, adquiriendo de esta manera enfermedades infecciosas y el desconocimiento del valor nutritivo de los alimentos, los malos hábitos alimenticios nos afectan cada día mas y en muchos casos son las causas de problemas y enfermedades graves como obesidad. No se trata de comer por comer, con el único fin de saciar el hambre, sino de obtener por medio de los alimentos, los nutrimentos necesarios para poder realizar todas las funciones vitales. El propósito de esta investigación fue determinar el nivel de conocimiento nutricional de los familiares que traen a sus niños a nuestros servicios y de acuerdo a los resultados diseñar y aplicar un programa educativo nutricional para que ellos puedan de esta manera cambiar sus malos hábitos alimentarios y convertirlos en buenos hábitos, beneficiándose y erradicando futuras enfermedades producidas por el desconocimiento de estos.

Año de publicación:

2014

Keywords:

• ECUADOR
• CANTON DURAN
• Pediatria
• Planes y programas de Salud
• Centro de Salud No. 5
• Conducta Alimentaria
• padres de familia

Fuente:

rraae