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Diseño Organizacional para mejorar la gestión administrativa de la panadería San Marcos en Guayaquil

Abstract:

En el presente estudio se desarrolla el diseño organizacional para la gestión administrativa para la panadería San Marcos, ubicada en la ciudad de Guayaquil, que tiene como principal objetivo brindar un servicio eficiente, transparente y ágil en cada uno de sus servicios, pero sin embargo presenta inconvenientes a nivel interno y para eso es necesario contar con un diseño organizacional donde se encuentren definidos los lineamientos de manera clara, para su posterior ejecución, logrando llegar mejor a sus clientes, donde se detallara de manera concreta los recursos necesarios y estrategias que ayudaran a tomar mejores decisiones. A través de un estudio descriptivo y exploratorio con un método de investigación cuantitativa se realizaron entrevista y encuestas para recopilar la información necesaria para el desarrollo de la propuesta. Los resultados indicaron que efecto los colaboradores no disponían de una atención eficiente y ágil. Las medidas de corrección fueron la capacitación del personal y un manual de funciones y además darle de conocer a los clientes los productos para brindar un servicio eficiente, implementando un plan de marketing para potenciar el reconocimiento de la panadería en el mercado obteniendo mayor competitividad y prestigio