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Activación de marca de productos con bajo nivel de ventas del Centro Gourmet Delicatensen de la Europea en la ciudad de Cuenca en el año 2013

Abstract:

La presente tesis hace referencia al desarrollo de una activación de marca para los productos con bajo nivel de ventas del Centro Gourmet Delicatesen de La Europea ubicado en la Av. Remigio Crespo y Lorenzo Piedra. En el Capítulo I se expone los aspectos generales de la Industria de Alimentos La Europea y su Centro Gourmet Delicatesen y se realiza un análisis y diagnóstico de su situación actual y de los productos que registran ventas bajas en el Centro Gourmet. En el Capítulo II se realiza el planteamiento de objetivos y desarrollo de la estrategia de activación de marca para estos productos. En el Capítulo III se evalúa los resultados obtenidos mediante la activación de marca y la consecución de los objetivos planteados. Finalmente, se presentan las conclusiones y recomendaciones del presente trabajo.