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Diseño de un Plan para mejorar la calidad del agua embotellada de la Empresa Municipal de Agua potable y Alcantarillado de Guaranda

Abstract:

La investigación se desarrolló en la Empresa Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Guaranda (EMAPAG), tuvo como finalidad diseñar un plan para mejorar la calidad del agua embotellada considerando los requisitos establecidos en la norma ISO 10005: 2005. El diagnóstico inicial identificó un 22 % de cumplimiento de los requisitos del plan de calidad. Mediante un diagrama de Pareto se asignó un orden de prioridades a los problemas identificados dentro de los que se destacan la planeación, producción y procesos relacionados con el cliente. Se aplicó una encuesta a clientes y trabajadores de la empresa para conocer la percepción que tienen sobre aspectos internos vinculados a la producción, estableciendo que la empresa no cuenta con protocolos implementados para el desarrollo de las actividades que involucra el proceso de embotellado de agua, así como la comunicación y retroalimentación con el cliente. El plan de calidad diseñado para la empresa especifica qué procedimientos y recursos deben aplicarse, quién debe aplicarlos y cuándo deben aplicarse. Al final de la fase investigativa se aplicó nuevamente la ficha de verificación de requisitos de la norma ISO 10005:2005,